孕14周适量吃芥菜有助于补充铁和维生素、预防贫血、促进消化,但需注意避免过量以免引起腹泻或影响钙吸收。
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营养补充
芥菜富含铁、维生素(如维生素C、K)及膳食纤维,能增强孕妇造血功能,降低妊娠期贫血风险,同时支持胎儿发育所需的微量营养。 -
缓解便秘
膳食纤维可增加大便体积,促进肠道蠕动,改善孕中期常见的便秘问题,但过量可能引发腹泻,需控制摄入量。 -
注意事项
芥菜性寒,建议焯水后食用以减少草酸含量(避免影响钙吸收),并搭配其他蔬菜保证营养均衡。过敏体质者需谨慎尝试。
孕期饮食需多样化,芥菜可作为健康选择之一,但建议咨询医生制定个性化膳食方案。