病后恢复期吃榛子有诸多好处,它能提供营养助力身体恢复,如促进胆固醇代谢、预防心脑血管疾病,还有健脾益胃、强身健体、补脾胃益气力等功效。
榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢,有效软化血管,从而防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。榛子富含油脂,有利于脂溶性维生素在人体内的吸收,对病后体弱、易饥饿的人有很好的补养作用,能为身体快速补充能量,助力身体恢复状态。
在健脾益胃方面,榛子也有突出表现。它有调中、开胃的作用,对于病后食欲不佳的人来说,适量食用榛子可增进食欲,促进营养的摄入。并且中医认为,榛子有补脾胃、益气力的功效,病后身体虚弱、乏力的人群,食用榛子能帮助恢复体力,增强身体的抗病能力。
榛子的营养丰富,除基本的蛋白质、脂肪、糖类外,还含有人体所需的多种维生素(如维生素B1、维生素B2、维生素E )、微量元素(如钙、磷、铁、锰、锌、铜等),其含量往往高于其他坚果,能为身体提供全面的营养支持,促进各器官和组织的修复与再生。
病后恢复期适量食用榛子对身体的恢复有很好的促进作用,但由于榛子脂肪含量较高,食用时也需注意适量,以免摄入过多脂肪加重肠胃负担。