出院后吃芡实可促进康复，其核心优势在于健脾胃、补气血、改善肾虚并增强免疫，适合术后调养或体虚人群。
芡实作为药食同源的食材，兼具药效与营养双重价值。研究发现，其富含蛋白质、淀粉、维生素B/C及微量元素，能快速补充体能，帮助恢复体力。现代药理证实，芡实中的活性成分可增强小肠吸收功能，促进营养高效利用，尤其适合术后消化功能较弱者逐步恢复肠道健康。
中医典籍记载，芡实归脾、肾经，能“补而不峻”。其甘涩之性可健脾止泻，对术后可能出现的脾虚便溏、食欲不振有显著改善作用；同时入肾经，有助于改善尿频、腰膝酸软等肾虚症状，例如宋代《东坡养生篇》记载苏东坡以芡实养生，老年仍保持体健。现代营养学进一步支持其补肾效果优于山药的观点。
除基础调养外，芡实还可辅助提升免疫力。其含有的维生素E、SOD超氧化物歧化酶及类胡萝卜素等抗氧化物质，可清除自由基，延缓细胞衰老；含糖类物质则能调节肠道菌群平衡，优化消化能力。但需注意，便秘、积食或湿热体质者慎用，因其收涩特性可能加重不适。
合理搭配更易吸收，如“芡实粥”“芡实核桃糊”等经典食疗方。术后调理建议从少量开始，逐步增量，并避免与寒凉食物同食以确保效果最大化。
