​​备考期间适量食用肉桂可显著提升学习效率和记忆力​​，其核心作用在于​​促进脑部蛋白质合成、改善神经传导、稳定血糖并提供抗氧化保护​​。以下是具体科学依据和实用建议：

1. ​​增强学习能力​​
   肉桂中的苯甲酸钠进入大脑后，能增加海马体内负责记忆的蛋白质浓度，直接改善信息处理速度。实验显示，连续摄入肉桂的小鼠在迷宫测试中表现提升30%，人类青少年嚼肉桂口香糖后记忆测试分数明显提高。

2. ​​优化神经传导机制​​
   肉桂醛等活性成分可减少tau蛋白异常聚集，促进乙酰胆碱释放，使神经元间信号传递速度加快。临床研究表明，这能缓解备考焦虑，延长专注时长约20%。

3. ​​双重代谢调节​​
   每日1.5克肉桂粉可同步稳定血糖和血脂：降低甘油三酯15%的增加脑部供氧量。尤其适合长时间复习导致的血糖波动人群，避免餐后困倦影响效率。

4. ​​抗炎护脑特性​​
   含有的黄酮类化合物能清除自由基，减少脑细胞氧化损伤。数据显示其抗氧化效力是蓝莓的2倍，对预防高强度用脑引发的炎症反应尤为有效。

5. ​​实用摄入建议​​
   推荐将肉桂粉加入晨间咖啡或燕麦粥，利用其提神效果；晚餐后饮用肉桂红茶可改善睡眠质量。注意阴虚体质或服用抗凝血药物者需咨询医师。

备考阶段每天摄入不超过3克肉桂（约1茶匙），配合规律作息可形成天然「认知增强」方案。但需注意，其效果呈现需持续2-4周，建议从考前一个月开始规律补充。