发育期适量食用猪肝有助于促进生长发育,主要益处包括:补铁预防贫血、补充维生素A促进视力发育、提供优质蛋白质助力身体成长。
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补铁预防贫血
猪肝富含血红素铁,吸收率高,能有效预防发育期常见的缺铁性贫血,改善疲劳、注意力不集中等问题。 -
补充维生素A促进视力发育
猪肝是维生素A的优质来源,对视网膜健康至关重要,可降低夜盲症风险,并支持免疫系统功能。 -
提供优质蛋白质和B族维生素
猪肝含完整蛋白质及维生素B12、叶酸等,帮助肌肉和组织生长,同时参与能量代谢,维持神经系统发育。
注意:猪肝胆固醇较高,建议每周食用1-2次,每次50克左右,避免过量。