​​青春期吃马兰头能补钙促生长、抗炎强免疫，还能清肝排毒、改善贫血，是不可多得的天然健康食材。​​

马兰头富含钙、磷、铁等矿物质，钙含量尤其适合发育期的青少年，有效促进骨骼和牙齿健康，预防青春期因生长过快导致的骨质疏松风险。其含有的维生素A和维生素C可增强免疫力，维生素A保护视力，维生素C促进铁吸收，助力改善缺铁性贫血导致的面色苍白、乏力等问题。

马兰头性凉味辛甘，能清热凉血、抗炎解毒，对青春期常见的咽喉肿痛、口腔溃疡、痤疮等炎症反应有缓解作用。现代研究证实其提取物可抑制体内炎症因子，辅助治疗扁桃体炎、上呼吸道感染等疾病。它还能通过清除自由基延缓细胞氧化，减少青春期内分泌波动引起的皮肤暗沉问题，让气色更显红润透亮。

青春期学习压力大、情绪易波动，肝火旺盛可能导致失眠、头晕或情绪焦躁。马兰头能清肝泻火，缓解因肝火上炎引发的头晕目眩和目赤肿痛，同时促进新陈代谢，帮助排出体内毒素，减轻肝脏代谢负担。直接凉拌或与香干搭配清炒，作为日常食材既方便又健康。

需注意控制食用量，建议每周食用2-3次，每次不超过200克。烹饪前需彻底焯水以去除苦涩味，搭配鸡蛋、豆腐等富含蛋白质的食物能增强营养吸收。青春期女性经期避免过量食用寒凉食物，可适当降低马兰头比例，或搭配姜丝平衡寒性。