排卵期适量食用蚕豆有助于补充优质蛋白、叶酸和铁元素,对调节激素平衡和促进卵泡发育有一定辅助作用。
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提供优质蛋白
蚕豆富含植物蛋白,每100克约含8克蛋白质,能为身体提供必需氨基酸,支持卵泡生长和子宫内膜健康。 -
补充叶酸
蚕豆是天然叶酸来源,叶酸对预防胎儿神经管缺陷至关重要,同时有助于调节雌激素水平,提升受孕几率。 -
改善贫血
蚕豆含铁量较高(约2毫克/100克),搭配维生素C食物可促进吸收,缓解排卵期因铁流失导致的疲劳或头晕。 -
稳定血糖
蚕豆的膳食纤维和低升糖指数特性可延缓糖分吸收,避免血糖波动对激素分泌的干扰。
注意:蚕豆需煮熟食用,G6PD缺乏症(蚕豆病)人群应严格忌口。合理搭配其他营养食物效果更佳。