15-18岁青少年适量食用田螺，‌有助于补充优质蛋白、矿物质和维生素‌，‌促进骨骼发育、增强免疫力‌，并‌改善食欲和代谢功能‌，为青春期身体快速生长提供营养支持。

‌1. 优质蛋白来源‌
田螺肉含有丰富的蛋白质，每100克约含15-20克蛋白质，且氨基酸组成接近人体需求，能有效支持青少年肌肉生长、组织修复及激素合成，缓解学习与运动中的能量消耗。

‌2. 锌元素助力发育‌
田螺是锌的天然来源，锌元素对青春期生殖系统发育、免疫功能提升至关重要。缺锌可能导致生长迟缓或免疫力下降，而适量食用田螺可帮助维持体内锌水平。

‌3. 铁元素预防贫血‌
青少年因快速发育易出现缺铁性贫血，田螺中的血红素铁吸收率高，配合维生素C类食物（如蔬菜水果）食用，可改善血红蛋白合成，缓解疲劳和注意力下降问题。

‌4. 钙磷强化骨骼‌
田螺肉含钙、磷等矿物质，搭配维生素D来源（如鱼类、蛋黄），能促进骨骼矿化，对青春期身高增长和骨密度提升有积极作用。

‌5. 低脂肪高营养‌
相比红肉，田螺脂肪含量低且以不饱和脂肪酸为主，既能满足营养需求，又避免过量脂肪摄入，适合需要控制体重的青少年。

‌6. 维生素B12维护神经健康‌
田螺中的维生素B12有助于维持神经系统正常功能，对青少年脑力活动频繁、情绪波动较大的阶段具有调节作用。

‌7. 改善食欲与消化‌
田螺烹制时加入姜、蒜等调味料，可刺激胃酸分泌，改善消化功能。其肉质细嫩易咀嚼，适合肠胃敏感的青少年作为蛋白质补充选择。

需注意：田螺需彻底煮熟以杀灭寄生虫，避免食用来源不明或未清洁的个体。每周建议摄入量不超过200克，搭配蔬菜和谷物可提升营养均衡性。