15-18岁青少年吃苤蓝的好处包括：增强免疫力、促进消化、预防便秘、补充钙质和抗氧化等。这些益处能够帮助青少年健康成长，提升身体机能，同时还能有效预防多种疾病。
1. 增强免疫力
苤蓝富含维生素C，其含量甚至高于橙子。维生素C是天然的抗氧化剂，能够增强青少年的免疫力，减少感冒等疾病的发生。苤蓝还含有维生素E，有助于维持免疫系统的正常功能。
2. 促进消化，预防便秘
苤蓝含有大量膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助青少年改善消化功能，有效预防便秘。丰富的水分和膳食纤维还能帮助排出体内毒素，保持肠道健康。
3. 补充钙质，促进骨骼发育
苤蓝的钙含量较高，每100克苤蓝中含有65毫克钙。钙是青少年骨骼发育的重要元素，能够预防骨质疏松，促进牙齿和骨骼的健康成长。
4. 抗氧化，预防慢性疾病
苤蓝中含有硫代葡萄糖苷等植物营养素，这些物质能够抑制致癌物质的活性，从而降低癌症风险。苤蓝中的抗氧化成分还能延缓衰老，保护细胞健康。
5. 低热量，增强饱腹感
苤蓝热量低且饱腹感强，是青少年控制体重和保持健康饮食的理想选择。对于正在长身体的青少年来说，苤蓝还能提供必要的营养，而不增加过多热量负担。
总结
苤蓝是一种营养丰富、健康功效显著的蔬菜，尤其适合15-18岁的青少年食用。通过增强免疫力、促进消化、补充钙质和抗氧化等作用，苤蓝能够帮助青少年健康成长，同时预防多种疾病。建议青少年在日常饮食中适量添加苤蓝，以获得全面的营养支持。
