15-17岁青少年适量食用鹌鹑蛋,可显著补充优质蛋白、促进大脑发育、改善贫血,并有助于增强免疫力和调节神经系统。以下是具体益处:
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高效补充营养
鹌鹑蛋的蛋白质含量比鸡蛋高30%,且富含铁、维生素B1/B2等,能快速满足青少年生长发育期的营养需求,尤其适合学习压力大、体能消耗多的阶段。 -
健脑益智
丰富的卵磷脂和脑磷脂是神经细胞的重要组成成分,可增强记忆力、提升学习效率,对用脑过度的学生尤为有益。 -
改善贫血与体质
铁含量比鸡蛋高46.1%,搭配维生素B群促进血红蛋白合成,缓解青春期常见的缺铁性贫血;同时低胆固醇特性避免肥胖风险。 -
调节情绪与睡眠
含有的维生素P和芦丁有助于稳定情绪,对焦虑或睡眠不安的青少年有镇静作用,间接提升学习专注力。
注意:每天建议食用3-5个,避免过量摄入胆固醇。搭配蔬菜或全谷物更利于营养吸收。