​​15岁青少年适量食用蛤蜊可显著补充优质蛋白、铁、锌等成长必需营养素，同时增强免疫力、促进骨骼发育并改善贫血问题​​。其低脂肪高蛋白的特性尤其适合青春期代谢旺盛的需求，而丰富的牛磺酸和DHA还能辅助大脑发育与视力保护。

1. ​​促进生长发育​​
   蛤蜊的蛋白质含量高达每100克24.2克，且含有人体所需的全部必需氨基酸，能有效支持肌肉和组织发育。其钙、磷含量可强化骨骼，对处于快速生长期的青少年尤为重要。

2. ​​预防贫血与增强免疫力​​
   蛤蜊是天然的铁元素来源（每100克含2.7毫克铁），可促进血红蛋白合成，缓解学习压力导致的疲劳。锌含量（0.84毫克/100克）则能激活免疫细胞，降低呼吸道感染风险。

3. ​​助力大脑与视力健康​​
   富含的DHA和维生素A可优化神经传导功能，提升记忆力；维生素A还能预防用眼过度引发的干眼症，配合牛磺酸成分可缓解电子屏幕蓝光伤害。

4. ​​调节代谢与消化功能​​
   低胆固醇且含降脂活性物质（如代尔太7-胆固醇），能平衡青春期激素波动引发的油脂分泌问题。牛磺酸和膳食纤维可促进肠胃蠕动，改善食欲不振或消化不良。

​​需注意​​：建议每周食用1-2次，每次不超过100克，彻底煮熟以避免寄生虫风险。对海鲜过敏或脾胃虚寒者应谨慎食用，搭配维生素C丰富的蔬菜（如青椒）可提升铁吸收率。