13-18岁青少年适量食用玫瑰花，有助于补充营养、改善情绪和促进身体健康。玫瑰花富含维生素B族、维生素C、多酚类物质等，能够调节内分泌、增强免疫力，同时对缓解情绪压力、美容养颜有一定帮助。

分点论述：

1. 补充营养，促进发育
   玫瑰花含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B族、维生素C和钾等，这些成分对青少年的生长发育非常重要。适量食用玫瑰花，能够帮助补充日常饮食中可能缺乏的营养素，从而促进身体发育。

2. 缓解情绪压力，改善睡眠
   玫瑰花具有行气解郁的功效，可以帮助青少年缓解情绪压力，改善因学习或生活压力导致的焦虑和抑郁情绪。玫瑰花还能帮助调节神经系统，改善睡眠质量，使青少年精力充沛。

3. 美容养颜，改善肌肤状态
   玫瑰花中的多酚类物质和维生素对肌肤有滋养作用，能够减少色斑、改善暗黄肤色，帮助青少年保持肌肤健康。长期适量食用玫瑰花，还能促进新陈代谢，增强皮肤弹性。

4. 增强免疫力，预防疾病
   玫瑰花中的抗氧化成分能够清除体内自由基，增强免疫力，减少青少年患感冒等疾病的风险。玫瑰花还具有抗炎作用，有助于缓解身体炎症。

总结与提示：

适量食用玫瑰花对13-18岁青少年的身体健康和情绪管理都有积极影响。但需注意，玫瑰花性温，阴虚体质或易上火的人群应谨慎食用。食用玫瑰花时建议搭配其他食材，如红枣、绿茶等，以平衡其温热性质，更好地发挥其健康功效。