13-18岁青少年适量吃栗子有助于补充能量、促进骨骼发育、改善脑力活动，还能增强免疫力。栗子富含碳水化合物、维生素C、B族维生素及钙、镁等矿物质，是营养均衡的健康零食选择。
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快速补充能量
栗子含有丰富的碳水化合物（约40-45%），能为青少年高强度学习和运动提供持久能量。其升糖指数低于精制米面，可避免血糖剧烈波动，适合作为课间或运动后的加餐。 -
助力骨骼生长
每100克栗子含约40mg钙和50mg镁，这两种矿物质对青春期骨骼发育至关重要。维生素C（含量接近柑橘）还能促进胶原蛋白合成，帮助骨骼和牙齿健康发育。 -
提升脑力效率
栗子中的B族维生素（特别是B6和叶酸）参与神经递质合成，有助于改善记忆力和专注力。含有的铜元素（每日需求量的15%）能支持脑细胞能量代谢。 -
增强免疫防御
栗子的维生素C含量是苹果的3倍，搭配锌、硒等微量元素，可强化免疫系统功能。其天然抗氧化成分还能帮助青少年应对环境污染压力。 -
调节肠道健康
栗子含有3-4g/100g的膳食纤维，既能促进肠道蠕动，又含抗性淀粉帮助益生菌增殖，对预防青春期常见的便秘和痤疮有辅助作用。
注意：建议每天食用不超过15颗（约100g），避免过量引起胀气。糖炒栗子或加糖栗蓉热量较高，优先选择蒸煮等低加工方式。对坚果过敏者需谨慎尝试。
