13-14岁青少年适量食用清明菜，可‌补充多种营养元素、促进消化功能、增强免疫力‌，同时有助于缓解青春期常见的皮肤问题。清明菜富含膳食纤维、维生素及黄酮类物质，能针对性满足青少年生长需求。

‌1. 补充维生素与矿物质‌
清明菜含有丰富的维生素A、维生素C及钙、铁等矿物质。维生素A能维护视力健康，预防青少年用眼过度导致的疲劳；维生素C促进胶原蛋白合成，助力骨骼发育；钙和铁则对青春期骨骼生长和血液健康有积极作用。

‌2. 调节肠道功能‌
清明菜中的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善青少年因学业压力或饮食不规律引起的便秘问题。其天然挥发油成分还能温和刺激胃液分泌，帮助消化吸收。

‌3. 增强免疫力‌
清明菜所含的黄酮类化合物和多酚物质具有抗氧化作用，能清除自由基，减少外界环境对细胞的损伤，从而提升身体抵抗力，降低感冒等常见病的发生概率。

‌4. 改善皮肤状态‌
青春期易出现痤疮或皮肤炎症，清明菜的清热解毒功效可辅助调节内分泌，减轻皮肤红肿问题。其抗炎成分还能缓解过敏反应，维护皮肤屏障健康。

‌5. 辅助稳定情绪‌
清明菜中的B族维生素和镁元素有助于调节神经系统功能，缓解青少年因学业或社交压力产生的焦虑情绪，促进睡眠质量提升。

综合来看，清明菜作为药食同源的天然食材，能为青少年提供生长所需的特定营养支持。建议通过清炒、煮汤等方式食用，避免过量，并注意清洗干净以去除杂质。日常饮食中搭配其他蔬菜和蛋白质，可进一步发挥协同健康效应。