13-14岁青少年吃黑芝麻可促进身体发育、增强免疫力、保护视力并改善发质健康,尤其对骨骼成长和智力提升有显著作用。
13-14岁青少年处于生长关键期,食用黑芝麻能针对性满足营养需求。黑芝麻富含钙质(每100克含780毫克),可加速骨骼矿化,预防青春期生长痛和身高不足;其含有的亚油酸与亚麻酸是大脑神经递质合成的关键脂肪酸,有助于提升记忆力与逻辑思维能力。与此黑芝麻中的维生素E和芝麻素可清除体内自由基,减少氧化应激对发育阶段的损害,保护心血管健康。维生素A与B族维生素协同作用,不仅能预防夜盲症等视力问题,还能改善因学业压力导致的脱发问题;钙与铁的协同吸收模式还能缓解经期贫血风险。
食用黑芝麻需控制分量在每日10克以内以避免热量超标影响体重管理,并建议搭配蛋白质食物增强矿物质吸收。注意避免长期高温烹饪以保留活性成分。家长应将其作为日常零食或膳食配料,配合蔬果与全谷物实现营养均衡,助力青少年安全度过青春期快速成长期。