13岁青少年吃菠菜好处众多,包括助力骨骼生长、保护眼睛、促进大脑发育、维护肠道健康和助力心脏健康等。
菠菜富含维生素K,这种营养素对骨骼健康至关重要,它能促进骨钙的形成,有助于骨骼的强健,对正处于生长发育阶段的13岁青少年非常重要,能为他们的骨骼成长提供坚实的营养基础。菠菜中的胡萝卜素和叶黄素是优质的护眼营养素,可以有效保护青少年的视力,尤其适合长时间用眼学习的学生群体,能帮助预防视力下降。丰富的叶酸含量对青少年的大脑健康有益,不仅有助于预防阿尔茨海默病,还对神经系统的发育和维护起到积极作用,促进大脑发育。大量的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助青少年预防便秘,维持肠道微生物的平衡,进而提升免疫力。镁元素有助于调节心脏功能,使心脏的节律减慢、兴奋性减弱,从而有利于心脏的舒张和休息,减轻心脏负担。菠菜是高钾低钠的食物,能为青少年补充所需的钾元素,有助于防治高血压。菠菜中的类黄酮等营养物质还能帮助减轻心脏负担,预防心律不齐等疾病,呵护心脏健康。不过,菠菜中的草酸会阻碍钙吸收,吃前应先焯水,且菠菜的含铁量虽高,但因草酸影响,铁的吸收率有限,不能作为主要的补铁食物。