11-16岁青少年吃南瓜的好处包括促进生长发育、增强免疫力、改善肠道健康、稳定血糖以及保护视力,是营养均衡的优质选择。
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助力生长发育
南瓜富含锌、铁等矿物质,参与蛋白质合成和骨骼发育,对青春期快速生长的身体至关重要。其维生素C和E还能减少氧化应激,帮助细胞修复。 -
增强免疫力
南瓜多糖能激活免疫细胞功能,搭配丰富的维生素A、C,可降低呼吸道感染风险,尤其适合学业压力大、易疲劳的青少年群体。 -
调节肠道功能
膳食纤维和果胶促进肠道蠕动,缓解学习久坐导致的便秘问题,同时吸附有害物质,维护肠道微环境平衡。 -
稳定血糖与食欲
低升糖指数和钴元素有助于平稳血糖波动,避免饥饿感突袭,适合作为课间健康零食,减少高糖高脂食物的摄入。 -
保护视力健康
南瓜中的β-胡萝卜素转化为维生素A,能预防干眼症和视力疲劳,对长时间用眼的青少年尤为有益。
南瓜做法多样,可蒸煮、做羹或加入主食,建议每周食用2-3次,搭配其他蔬果,全面补充营养。