青少年在11-14岁期间适量食用菠萝能够促进消化、增强免疫力、改善皮肤健康并支持骨骼成长，这些益处主要得益于菠萝富含的维生素C、锰元素及菠萝蛋白酶等营养成分。

菠萝含有丰富的维生素C，这种抗氧化剂有助于增强免疫系统功能，抵御感冒和其他疾病。对于正在成长发育中的青少年来说，强壮的免疫系统尤为重要，因为它能帮助身体对抗日常生活中接触到的各种病菌和病毒。菠萝中的菠萝蛋白酶不仅有助于蛋白质分解和消化，还能减轻炎症反应，这对于经常运动或饮食中含有较多蛋白质的青少年尤其有益。菠萝中含有的锰元素对骨骼健康至关重要，它可以促进骨骼生长和维持骨密度，对于处于快速生长期的青少年来说，适量补充锰元素有助于骨骼健康成长。

菠萝还是一种天然的美容食品，它所含有的维生素C和其他抗氧化剂可以促进胶原蛋白合成，有助于保持皮肤健康和弹性，减少青春痘的发生几率。菠萝中的膳食纤维有助于调节肠道功能，预防便秘，从而间接地改善皮肤状况。菠萝中的水分含量高，可以帮助青少年保持体内水分平衡，避免因缺水而导致的皮肤干燥问题。

值得注意的是，虽然菠萝对青少年有许多好处，但也需注意适量食用。由于菠萝的酸性较强，过量食用可能会引起口腔溃疡或者肠胃不适。建议家长监督孩子合理安排菠萝的摄入量，并观察是否有不良反应出现。如果发现孩子对菠萝有过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状，则应立即停止食用并咨询医生意见。

11-14岁的青少年适当吃菠萝可以获得多方面的健康益处，包括但不限于促进消化、增强免疫力、改善皮肤状态以及支持骨骼发展。在享受菠萝带来的营养价值的也要注意控制摄入量，确保安全食用，以达到最佳的健康效果。