10-18岁青少年吃芫荽(香菜)有许多好处,主要包括促进消化、增强免疫力、预防贫血和缓解疲劳等。
1. 促进消化
芫荽中的挥发油成分能刺激肠胃蠕动,帮助消化,缓解食欲不振和胃口不佳的问题。这对于成长发育中的青少年尤为重要,有助于营养吸收。
2. 增强免疫力
芫荽富含维生素C,其含量高于许多普通蔬菜,能够增强免疫力,预防感冒等常见疾病。它对呼吸道感染也有一定的辅助治疗作用。
3. 预防贫血
芫荽中的铁含量较高,是番茄的7倍,可以有效预防和改善缺铁性贫血。这对青少年来说尤为重要,因为贫血会影响其生长和发育。
4. 缓解疲劳
芫荽富含维生素B2,能够缓解因缺乏维生素B2导致的疲劳、口角炎和眼结膜炎等症状。这对于学业压力较大的青少年来说,是很好的营养补充。
总结
芫荽(香菜)不仅是一种调味蔬菜,还富含多种营养素,对青少年的健康成长大有裨益。建议家长在饮食中适量加入芫荽,以帮助孩子更好地吸收营养、增强体质。