10-15岁青少年适量食用扁豆,有助于促进生长发育、增强免疫力、改善消化功能**,同时能补充铁、钙等关键营养素,对学习效率和体能提升均有积极影响。**
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助力生长发育
扁豆富含优质植物蛋白和钙、磷等矿物质,是骨骼和肌肉生长的必需成分。其维生素B族含量较高,尤其适合青春期快速发育阶段的营养需求,可缓解疲劳并支持神经系统健康。 -
增强免疫力
扁豆中的铁元素和抗氧化成分(如生物类黄酮)能预防贫血,减少炎症反应,同时蛋白质为免疫细胞合成提供原料,帮助青少年抵御常见疾病。 -
调节肠胃功能
丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化不良问题。扁豆的温和属性对脾胃虚弱或食欲不振的青少年尤为适宜。 -
稳定情绪与专注力
扁豆所含的镁和B族维生素有助于调节神经传导,缓解压力,对学业繁重期的情绪波动和注意力分散有一定改善作用。
小贴士:扁豆需彻底煮熟以避免毒素残留,建议每周食用2-3次,搭配谷物更利于营养吸收。