10-14岁青少年吃粳米有很多好处，它富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等营养成分，能为青少年提供充足能量，促进生长发育，同时还能健脾养胃，增强免疫力，是青少年日常饮食的理想选择。

粳米的主要营养成分及作用

1. 碳水化合物：粳米是碳水化合物的主要来源，占79%，为青少年提供丰富的能量，支持日常活动和身体发育。
2. 蛋白质与氨基酸：粳米含有全面的人体必需氨基酸，有助于青少年的肌肉和器官发育。
3. B族维生素：粳米富含B族维生素，如维生素B1，能促进能量代谢，维持神经系统健康。
4. 矿物质：粳米中的钙、磷、铁等矿物质对骨骼发育、免疫功能提升和预防贫血具有重要作用。

粳米对青少年的具体益处

1. 促进生长发育：粳米的高能量和全面营养有助于青少年快速生长，满足其发育阶段的营养需求。
2. 健脾养胃：粳米性温和，易于消化，有助于改善脾胃功能，适合肠胃功能较弱的青少年。
3. 增强免疫力：丰富的矿物质和B族维生素能增强青少年的免疫力，减少疾病发生。
4. 改善贫血：粳米中的铁元素有助于预防贫血，特别适合生长发育期对铁需求量较大的青少年。

总结

粳米因其高营养价值和易消化性，是10-14岁青少年饮食中的重要组成部分。合理食用粳米不仅能满足青少年快速生长的营养需求，还能增强体质，预防疾病，是促进青少年健康成长的好选择。