​​7-9岁儿童适量食用鸡肫（鸡胗）可显著补充铁、蛋白质及多种维生素，促进消化功能与骨骼发育，但需注意控制胆固醇摄入量。​​ 其核心益处包括​​预防缺铁性贫血​​、​​增强视力与免疫力​​、​​改善食欲不振​​，同时需避免过量食用引发胃肠负担。

1. ​​营养密集，助力生长发育​​
   鸡肫富含优质蛋白质（每100克含19.2克）、铁（4.4毫克）及钙、磷等矿物质，能有效支持儿童肌肉和骨骼生长。铁元素可预防贫血，维生素A（36微克）则有助于视力发育和夜间视觉能力。

2. ​​改善消化功能，缓解积食​​
   鸡肫含天然胃激素与角蛋白氨基酸，可刺激胃液分泌，加速肠胃蠕动，对儿童常见的消化不良、腹胀有缓解作用。搭配山楂等食材效果更佳，但需切碎烹调以利消化。

3. ​​增强免疫力与体力​​
   丰富的B族维生素（如核黄素0.09毫克）和锌（2.76毫克）能促进代谢和免疫系统健康，而高蛋白低脂肪（2.8克/100克）的特性可为活跃儿童提供持久能量。

4. ​​食用建议与注意事项​​
   建议每周食用1-2次，每次30-50克，优先选择卤制或清炒方式，避免油炸。需彻底清洗并去除内壁黄膜，确保新鲜度以防细菌感染。胆固醇偏高（174毫克/100克），肥胖或家族心血管病史儿童需谨慎。

​​总结​​：鸡肫是营养丰富的辅食选择，但需均衡搭配蔬菜谷物，遵循“适量多样”原则。若儿童出现过敏或消化不适，应及时停用并咨询医生。