5 - 9岁儿童吃草菇好处众多,不仅能补充营养助力生长发育,还可增强免疫力、改善脑功能等。
草菇富含多种营养成分,如优质蛋白质、多种人体必需的8种氨基酸,且生物学价值高,易被儿童吸收利用,有助于身体发育成长。其维生素C含量丰富,每百克草菇含维生素C高达210毫克,能增强儿童免疫力,帮助抵御疾病。草菇中的双链DNA和B族维生素可加强儿童神经系统功能、提高记忆力,对智力发育有益,还能促进食欲、改善肠胃消化功能。草菇含有微量元素和丰富维生素,能促进血液循环,滋养皮肤,使儿童肌肤健康有光泽。不过,给5 - 9岁儿童食用草菇时,要选择新鲜、无变质的草菇,初次食用少量尝试并观察是否有过敏反应,烹饪时务必确保煮熟煮透。