怀孕12周可以适量吃核桃，但需注意控制摄入量。‌关键亮点包括：促进胎儿神经发育、补充优质营养、辅助缓解孕期便秘‌。以下是具体分析：

‌1. 促进胎儿神经发育‌
核桃富含Omega-3脂肪酸（如α-亚麻酸），是胎儿大脑和神经系统发育的重要营养物质。孕早期是胎儿器官形成的关键阶段，适量摄入核桃有助于神经管健康发育。建议每天食用2-3颗（约15克），避免过量导致热量超标。

‌2. 补充孕期所需营养‌
核桃含有蛋白质、维生素E、B族维生素及矿物质（如镁、锌）。维生素E可增强孕妇免疫力，锌元素支持胎儿细胞分化，镁元素则帮助缓解孕早期肌肉疲劳。但需搭配均衡饮食，避免单一依赖坚果补充营养。

‌3. 辅助缓解便秘问题‌
核桃中的膳食纤维（每100克约含9.5克）可促进肠道蠕动，改善孕早期因激素变化导致的便秘。建议搭配温水或低糖酸奶食用，加强效果。若存在腹泻或肠胃敏感，需减少食用量。

‌4. 潜在注意事项‌
核桃热量较高（约654千卡/100克），过量食用可能引发体重过快增长。部分人群可能出现过敏反应，如口腔发麻、皮疹等，需立即停用。建议选择原味核桃，避免盐焗、糖渍等加工产品，减少钠和添加剂摄入。

孕期饮食需遵循多样化原则，核桃可作为健康零食的优选，但每日摄入量不宜超过推荐标准。出现不适症状或存在特殊体质时，建议优先咨询专业医师意见。