‌孕37周可以适量食用彻底煮熟的鳟鱼‌，需确保食材新鲜且来源安全。鳟鱼富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸及维生素D，对胎儿发育有益，但需注意‌低汞风险、烹饪方式及摄入量‌。

‌1. 鳟鱼汞含量低，孕期食用相对安全‌
鳟鱼属于淡水鱼类，通常汞含量较低，符合孕期饮食推荐。相较于大型深海鱼（如金枪鱼、剑鱼），鳟鱼更适合孕妇食用，可降低汞摄入过量风险，避免影响胎儿神经系统发育。

‌2. 必须彻底煮熟，避免生食或半熟烹饪‌
孕妇免疫力较弱，生鱼可能携带李斯特菌、寄生虫等致病微生物。烹饪时应确保鳟鱼内部温度达到63℃以上，肉质完全变白且无血丝，以消除安全隐患。

‌3. 控制摄入频率与分量‌
建议每周食用鳟鱼不超过2-3次，单次分量控制在100-150克。过量可能增加环境污染物（如多氯联苯）的累积风险，需搭配其他低汞鱼类或蛋白质来源均衡营养。

‌4. 鳟鱼的营养优势助力孕晚期健康‌
Omega-3脂肪酸可促进胎儿大脑及视力发育，维生素D有助于钙吸收，强化母婴骨骼健康。鳟鱼中的优质蛋白还能帮助孕妇维持体力，缓解孕晚期肌肉疲劳。

‌5. 特殊体质需谨慎选择‌
若孕妇曾有鱼类过敏史，或医嘱明确限制鱼类摄入，应避免食用。食用后若出现皮疹、消化道不适等症状，需立即停用并就医。

孕37周合理食用熟制鳟鱼可成为健康饮食的一部分，但仍需结合个人体质与医生建议调整。保持食材多样性，均衡补充营养，才能为分娩储备充足能量。