孕31周可以适量食用余甘子，但需结合个人体质并咨询医生意见。‌关键亮点为：余甘子富含维生素C和抗氧化物质，可能辅助缓解孕期便秘、增强免疫力；但过量可能引发胃酸过多或影响血糖稳定，需注意摄入量和食用方式‌。

1. ‌营养价值与孕期适配性‌
   余甘子含丰富的维生素C（是柑橘类的20倍以上）、膳食纤维及多酚类抗氧化成分。孕中晚期适当食用可帮助改善肠道蠕动，缓解便秘问题；其抗氧化特性也有助于降低妊娠期氧化应激反应。但需避免空腹食用或过量，以防刺激肠胃黏膜。

2. ‌潜在风险与注意事项‌
   余甘子天然酸涩味可能加重孕反，胃酸过多或妊娠期糖尿病的孕妇需谨慎。其果肉含一定糖分，若制成蜜饯或糖渍产品，可能引发血糖波动；余甘子可能影响铁元素吸收，贫血孕妇应控制食用频率。建议优先选择新鲜果实，每日不超过5-8颗，并分次食用。

3. ‌科学食用建议‌
   食用前可去皮或温水浸泡减少酸涩感，搭配坚果、酸奶等食物缓冲对胃部的刺激。若需长期食用或存在妊娠并发症（如高血压、糖尿病），务必提前与产科医生沟通，结合检查指标评估安全性。

余甘子作为高营养水果，孕31周可少量尝试，但需关注身体反馈，避免盲目依赖其保健功效。特殊体质或合并症的孕妇应优先遵循医嘱，确保母婴健康。