‌孕28周可以适量吃甘薯。‌ 甘薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养素，能帮助缓解孕期便秘、增强免疫力，但需注意控制摄入量，避免过量引发胀气或血糖波动。以下是孕期食用甘薯的具体分析及建议：

1. ‌营养优势‌
   甘薯是天然的复合碳水化合物来源，含丰富的膳食纤维（每100克约3克），可促进肠道蠕动，预防孕中晚期常见的便秘问题。其维生素A含量有助于胎儿视力发育，维生素C和维生素B6则能提升母体抵抗力，调节神经系统功能。甘薯中的钾元素能辅助维持孕期血压稳定。

2. ‌对孕妇的益处‌
   孕28周处于胎儿快速生长期，甘薯的缓释糖分特性可提供持续能量，避免血糖骤升骤降。蒸煮或烤制的甘薯升糖指数（GI值）中等（约60-70），搭配蛋白质（如鸡蛋、牛奶）食用更利于血糖平稳。研究显示，适量摄入膳食纤维还能降低妊娠糖尿病风险。

3. ‌注意事项‌
   单日建议摄入量不超过200克（约1个中等大小），过量可能引发腹胀或胃酸过多。避免油炸或加糖的烹饪方式，选择蒸、煮、烤更健康。若孕妇已有妊娠糖尿病，需根据血糖监测结果调整食用量，并优先选择低GI食材搭配。

孕期饮食需均衡多样，甘薯可作为优质主食的补充，但不可替代其他必需营养来源。若食用后出现肠胃不适或血糖异常，建议咨询医生调整饮食方案。