孕27周可以适量吃马铃薯，‌但需注意烹饪方式、摄入量和搭配‌。马铃薯富含碳水化合物、维生素C及钾元素，有助于补充能量、增强免疫力及预防孕期水肿，但发芽或变绿的马铃薯含龙葵素毒素，‌不可食用‌。合理食用对母婴健康有益，过度或不当食用可能引发胀气或血糖波动。

‌孕期食用马铃薯的注意事项‌

1. ‌烹饪方式选择‌：优先蒸、煮或烤制，避免油炸（如薯条）或高盐调味，减少热量和钠摄入，降低妊娠高血压风险。
2. ‌控制摄入量‌：每日摄入不超过200克（约1个中等大小马铃薯），过多易引发腹胀或影响其他营养吸收。
3. ‌避免毒素风险‌：发芽、变绿或腐烂的马铃薯含有龙葵素，可能引起中毒，需彻底丢弃不可食用。
4. ‌搭配均衡饮食‌：与富含蛋白质的肉类、豆类及绿叶蔬菜搭配，提升营养吸收率，维持血糖稳定。

‌特殊情况的处理建议‌
妊娠期血糖偏高者需谨慎食用马铃薯，建议选择蒸煮后放凉以增加抗性淀粉含量，减缓升糖速度。肠胃敏感的孕妇可将马铃薯制成泥状，减少消化负担。若食用后出现过敏或不适，应立即停止并咨询医生。

孕妇在孕27周合理食用马铃薯对健康有益，但需遵循科学方法，结合自身体质调整饮食计划。注意观察身体反应，必要时寻求专业指导，确保孕期营养均衡与安全。