孕16周可以适量食用‌彻底煮熟‌的螃蟹，但需注意‌个体差异、食用量及烹饪方式‌。螃蟹富含蛋白质、Omega-3脂肪酸等营养素，但需结合孕妇体质谨慎选择。

1. ‌适量食用更安全‌
   螃蟹属于低汞海鲜，孕16周后胎儿发育稳定，少量食用可为孕妇补充优质蛋白和矿物质。建议单次食用量不超过100克，每周不超过2次，避免过量引发消化不良或加重代谢负担。

2. ‌烹饪方式决定安全性‌
   孕妇必须选择‌完全蒸熟或煮熟的螃蟹‌，避免生腌、醉蟹等未彻底杀菌的吃法。高温烹饪可杀死寄生虫和细菌，降低腹泻或感染风险。蟹黄、蟹膏胆固醇含量较高，高血脂孕妇需减少摄入。

3. ‌过敏体质需严格规避‌
   部分人群对甲壳类海鲜存在过敏反应。若孕妇孕前未食用过螃蟹，或曾有皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏史，孕期应避免尝试。首次食用可先少量测试，观察24小时身体反应。

4. ‌中医视角的“寒性”争议‌
   传统医学认为螃蟹性寒，可能引发宫缩。现代医学尚无证据表明适量食用会导致流产，但体质虚寒、易腹泻的孕妇可搭配姜醋驱寒，或咨询中医师调整饮食方案。

孕中晚期饮食需兼顾营养与安全，螃蟹并非禁忌，但需遵循“熟透、适量、个体化”原则。若存在妊娠并发症或疑虑，建议产检时与医生沟通后决定。