16-18岁的青少年可以适量食用桂皮，但应注意不要过量，并且避免长期大量食用，因为桂皮含有可致癌的黄樟素，过量摄入可能对健康不利。

桂皮作为一种常见的香料和中药材，具有多种功效与作用，如温肾壮阳、暖胃祛寒、活血舒筋等。对于青少年而言，桂皮中的某些成分能够促进血液循环，有助于缓解因寒冷引起的腹痛等症状。由于桂皮性热，如果青少年体内有热或存在内火旺盛的情况，则应谨慎食用，以免加重体内的热性症状。

在日常饮食中，青少年可以通过食用含有桂皮的食物来获得其带来的益处，比如炖肉时加入少量桂皮不仅能增添风味，还能帮助消化。但是，需要注意的是，桂皮不宜作为常规调味品频繁使用，尤其是在夏季或者身体状况不适合的情况下。市场上售卖的桂皮质量参差不齐，选择优质的桂皮非常重要，确保所选桂皮没有受潮发霉的现象。

考虑到青少年正处于生长发育的关键阶段，任何食物的摄入都需要遵循适量原则。虽然桂皮有一定的营养价值和药用价值，但是它并非适合所有人无限制地食用。特别是对于那些体质偏热或者有特殊疾病（如出血性疾病）的青少年来说，应当避免食用桂皮。孕妇也应避免食用桂皮，尽管这并不直接适用于16-18岁的青少年群体，但也提醒了我们关于桂皮的安全食用界限。

总结而言，16-18岁的青少年可以在注意上述事项的前提下适量食用桂皮。关键在于了解自身的体质特点，合理搭配膳食，并且控制好桂皮的用量。这样既能享受到桂皮带来的美味体验，又能保证身体健康不受影响。家长和教育者也应该关注青少年的饮食习惯，引导他们形成科学合理的饮食观念。