16-18岁青少年‌可以适量食用栗子‌，但需注意‌控制摄入量‌、‌选择健康烹饪方式‌及‌关注个体消化情况‌。栗子富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和矿物质，能为青少年提供能量与营养支持，但过量可能引发消化不良或热量过剩。

‌1. 栗子的营养价值与青少年需求匹配‌
栗子含有丰富的维生素B族（如B1、B2）和钾、镁等矿物质，有助于青少年维持神经系统功能和肌肉健康。其膳食纤维可促进肠道蠕动，改善消化，但需配合充足水分摄入。青少年处于生长发育高峰期，栗子中的植物蛋白和抗氧化成分（如维生素C）可辅助增强免疫力，促进组织修复。

‌2. 建议每日摄入量不超过10颗（约50克）‌
生栗子热量约为214千卡/100克，糖炒或蜜渍栗子热量更高。过量食用可能增加肥胖风险，尤其是搭配高糖、高脂的加工方式时。建议选择蒸、煮等烹饪方法，避免额外添加糖或油脂。若青少年日常运动量较低，可适当减少栗子摄入量，替换为低热量高纤维的零食。

‌3. 特殊体质需谨慎食用‌
栗子含抗性淀粉，消化速度较慢，肠胃功能较弱的青少年可能出现腹胀、反酸等症状。建议咀嚼充分，避免空腹大量食用。对坚果类食物过敏的群体需警惕交叉过敏风险，首次食用可少量尝试并观察身体反应。

青少年可将栗子作为主食或零食的补充，但需注意与蛋白质、蔬菜等其他食物搭配，保持饮食均衡。若存在代谢疾病（如糖尿病）或体重超标问题，建议在医生指导下调整食用量。