11-16岁青少年可以吃梅子，但需注意食用量和频率。

梅子是一种常见的水果，富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾和膳食纤维。对于11-16岁的青少年来说，适量食用梅子可以作为均衡饮食的一部分，提供身体所需的营养。

1. 营养价值： 梅子是一种低热量水果，富含抗氧化剂，如多酚类物质，有助于保护身体免受自由基的损害。梅子还含有一定量的钙和铁，对于青少年的骨骼发育和血红蛋白合成具有积极作用。

2. 食用量和频率： 虽然梅子对健康有益，但过量食用可能导致一些问题。梅子含有较高的天然糖分，过量摄入可能增加龋齿和肥胖的风险。梅子具有轻泻作用，过量食用可能导致消化不适。建议青少年适量食用梅子，每天不超过一两颗，并与其他水果和蔬菜搭配食用。

3. 个体差异： 每个青少年的身体状况和营养需求不同，因此对梅子的耐受性和适宜性也存在个体差异。如果青少年有特殊的健康状况或食物过敏史，应在食用梅子前咨询医生或营养师的建议。

11-16岁青少年可以适量食用梅子，以获取其丰富的营养和抗氧化物质。应注意控制食用量和频率，并考虑个体差异。作为均衡饮食的一部分，梅子可以与其他水果和蔬菜一起食用，为青少年的健康成长提供支持。