2025年海南白沙春季解困的食谱推荐以健脾祛湿、疏肝理气为核心，结合当地特色食材，重点推荐荠菜豆腐羹、香椿拌豆腐等时令菜，搭配玫瑰茉莉花茶疏解春困，同时融入五指山野菜、白沙绿茶等本土元素，兼顾提神与养生功效。

1. 时令野菜主打
   白沙春季盛产荠菜、香椿等野菜，推荐荠菜豆腐羹（嫩豆腐+荠菜+枸杞），富含维生素A和膳食纤维，清肝明目；香椿拌豆腐用热油激发香气，升发阳气，适合缓解春困乏力。本地五指山树仔菜可凉拌或炒蛋，清热解毒。

2. 药膳汤羹调理
   借鉴琼中传统药膳，如淮山芡实煲笋壳鱼汤（淮山、芡实各50克），健脾益气；或鸽肉参芪汤（白鸽+党参+黄芪），补气提神，适合疲劳人群。白沙绿茶可替代普通茶水，含茶多酚助提神。

3. 本土风味创新
   将黎族饮食文化与解困需求结合，例如韭菜炒河虾（白沙小河虾+本地韭菜），高蛋白低脂肪；菠萝蜜核炖鸡汤（核仁富含淀粉），替代芡实增强饱腹感。

4. 轻饮与甜点搭配
   春季易情绪低落，推荐玫瑰茉莉花茶（加蜂蜜调味）疏肝解郁；或冰糖炖木瓜（白沙红心木瓜），润燥生津，适合午后加餐。

春季饮食需清淡少油腻，以上食谱可轮换搭配，兼顾营养与口感，长期食用有助于适应湿热气候，提升活力。