怀孕31周营养摄入需兼顾胎儿快速发育需求和孕妇消化负担,关键点在于:高蛋白补脑、高铁防贫血、高钙强骨骼、少食多餐控血糖。以下按孕晚期每日300-500大卡额外热量设计一周食谱:
周一
- 早餐:全麦三明治(鸡蛋+牛油果)+ 无糖豆浆
- 午餐:杂粮饭+清蒸鲈鱼+蒜蓉西兰花
- 加餐:希腊酸奶+蓝莓
- 晚餐:小米南瓜粥+虾仁豆腐羹
周二
- 早餐:菠菜鸡蛋白煎饼+核桃露
- 午餐:荞麦面(牛肉片+胡萝卜丝)+ 紫菜汤
- 加餐:低脂奶酪+奇异果
- 晚餐:藜麦沙拉(三文鱼+芦笋)
周三
- 早餐:燕麦牛奶粥+水煮鹌鹑蛋
- 午餐:糙米饭+番茄炖牛腩+凉拌秋葵
- 加餐:蒸玉米+杏仁
- 晚餐:鳕鱼蔬菜汤面
周四至周日(差异化重点)
- 补铁日:增加鸭血粉丝汤、黑芝麻糊
- 补钙日:添加芝士焗红薯、芥蓝炒虾皮
- 控糖日:用魔芋代替部分主食,搭配清炒时蔬
- 肠道调理日:早餐加入火龙果,晚餐选用纳豆拌饭
孕晚期需注意:避免生食、控制咖啡因摄入量低于200mg/天,餐后散步15分钟助消化。出现水肿可增加冬瓜汤等利尿食材,血糖偏高者用草莓替换香蕉等升糖快的水果。