怀孕2周时,营养补充应以叶酸、优质蛋白和矿物质为核心,重点预防胎儿神经管缺陷并为胚胎着床打好基础。此时无需刻意增加热量,但需确保食材新鲜多样,通过天然食物获取关键营养素。
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叶酸优先补充
每日摄入400μg叶酸,早餐可搭配菠菜鸡蛋卷(菠菜200g+鸡蛋1个)或藜麦南瓜沙拉(藜麦50g+南瓜100g)。深绿色蔬菜每天至少1份,如午餐的蒜蓉西兰花或晚餐的芦笋炒虾仁。 -
优质蛋白组合
采用“动物蛋白+植物蛋白”模式,如早餐牛奶250ml配全麦面包,午餐清蒸鲈鱼(150g)搭配豆腐汤,下午茶可增加无糖酸奶100g与核桃仁15g。 -
矿物质强化方案
通过红肉(如瘦牛肉60g/天)补铁,搭配猕猴桃促进吸收;加餐选择香蕉(富含钾)或紫菜包饭(补碘)。烹饪使用碘盐,但每日不超过6g。 -
饮食禁忌提醒
避免生食(如刺身、溏心蛋)、含汞量高的鱼类(金枪鱼等),咖啡因控制在每日200mg以下(约1杯美式)。慎食山楂、桂圆等可能刺激子宫的食材。
此阶段营养重点在于“质”而非“量”,保持饮食清淡少油盐,每日饮水量1.5-2L。若孕吐明显,可改用少量多餐制,用苏打饼干缓解恶心感。