怀孕1个月的饮食需以营养均衡、易消化、补充叶酸为核心。蛋白质、维生素B族、铁、钙及膳食纤维是关键营养素，搭配应遵循少食多餐、清淡为主的原则，避免刺激性食物。以下为一日三餐科学搭配建议。
早餐
选择易消化且营养密度高的食物，如全麦面包搭配水煮鸡蛋、牛奶或豆浆，辅以新鲜水果（如橙子、草莓）。燕麦粥或杂粮粥可补充膳食纤维，加一小把坚果提升优质脂肪摄入。
午餐
以优质蛋白质+复合碳水+深色蔬菜为主。推荐清蒸鱼、鸡胸肉或豆腐，搭配糙米饭或藜麦，菠菜、西兰花等焯水或清炒，保证叶酸和铁元素吸收。饭后可饮用低糖酸奶助消化。
晚餐
遵循清淡、低脂、高钙原则。例如番茄牛肉汤面（牛肉补铁，番茄促吸收）、蒸南瓜配虾仁，或小米粥搭配绿叶菜。避免油炸、辛辣食物，减少肠胃负担。
加餐
少量低糖高纤维食物缓解饥饿，如无糖酸奶、苹果、核桃或苏打饼干。注意控制分量，避免影响正餐食欲。
需避免的食物
生鱼片、未熟蛋类等生冷食物可能含致病菌；咖啡、浓茶等高咖啡因饮品影响胎儿发育；高糖糕点、腌制食品易引发妊娠代谢异常。
怀孕初期饮食需注重食物安全性及营养密度，根据个人体质调整搭配。建议结合医生指导，定期监测营养指标，避免盲目进补或节食。
