2025年冬季护肝一周七天午餐食谱推荐：科学搭配7种护肝食材，助你养肝排毒、改善气色！ 冬季是养肝黄金期，通过午餐摄入枸杞、菠菜、猪肝等食物，既能温补肝肾，又能促进代谢。以下为每日精选食谱，兼顾营养与口感。
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周一：枸杞核桃蒸山药
枸杞增强肝脏解毒功能，搭配山药健脾，核桃补脑。将蒸熟的山药压泥，混合枸杞、核桃碎和蜂蜜，再蒸5分钟即成软糯甜点，适合作为午餐主食。 -
周二：菠菜肉酿油豆腐
菠菜疏肝养血，油豆腐富含植物蛋白。猪肉香菇馅塞入油豆腐蒸制，口感丰富且低脂，搭配糙米饭更健康。 -
周三：南瓜椰香咖喱鸡
南瓜减轻肝脏负担，鸡肉提供优质蛋白。椰奶与咖喱炖煮，暖胃又护肝，适合寒冷冬季。 -
周四：青椒炒猪肝
猪肝补铁修复肝细胞，青椒富含维生素C。猪肝切片爆炒，鲜嫩不腥，搭配荞麦面补充膳食纤维。 -
周五：绿豆芽炒木耳
绿豆芽清热解毒，木耳清理血液垃圾。快炒保留脆嫩口感，佐以少量蒜末提香，低卡又护肝。 -
周六：芹菜胡萝卜炒腰果
芹菜平肝降压，胡萝卜助肝脏解毒。腰果增加优质脂肪，快炒后色泽鲜艳，适合搭配杂粮饭。 -
周日：番茄牛肉滑蛋
番茄抗氧化，牛肉补血养肝。滑蛋增加蛋白质吸收，酸甜开胃，可搭配全麦面包食用。
坚持一周护肝午餐计划，结合充足睡眠与适度运动，可有效改善冬季肝火旺盛、疲劳等问题。根据个人体质调整食材比例，效果更佳。
