2025年春季，为您推荐一周七天晚餐食谱，以时令食材为基础，兼顾营养与美味，助您轻松应对忙碌生活，享受健康每一天。

周一：清爽开胃——菠菜拌豆芽

菠菜富含铁质，有助于缓解春燥；豆芽富含维生素和膳食纤维，促进肠胃蠕动。将菠菜和豆芽焯水后凉拌，加入蒜末、生抽和香油，简单美味。

周二：健脾养胃——山药炖莲藕

山药和莲藕均具有健脾养胃的功效，适合春季食用。将山药和莲藕切块，加入排骨和适量姜片，小火慢炖至食材熟透，汤汁浓郁。

周三：补充能量——清蒸鲈鱼

鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是春季滋补佳品。将鲈鱼洗净后用料酒、葱姜腌制，蒸制10分钟即可。搭配蒜蓉粉丝或清炒时蔬，营养均衡。

周四：提神醒脑——香椿炒鸡蛋

香椿富含维生素和微量元素，有助于提神醒脑。将香椿焯水后切碎，与鸡蛋液混合炒制，香气扑鼻，口感丰富。

周五：快手便捷——番茄炒虾仁

虾仁富含优质蛋白质，番茄富含维生素C，二者搭配简单快手。将虾仁和番茄切块，加入蒜末快速翻炒，加入适量盐和糖调味。

周六：春意盎然——荠菜豆腐汤

荠菜是春季的时令野菜，富含维生素和矿物质。将荠菜洗净切碎，与嫩豆腐一起煮汤，加入适量盐和胡椒粉调味，清淡爽口。

周日：全家共享——韭菜盒子

韭菜富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化。将韭菜洗净切碎，与鸡蛋和虾仁混合，包入饺子皮中煎至金黄，外酥里嫩，香气四溢。

通过以上七天晚餐食谱，您不仅可以品尝到春季的时令美味，还能获得全面的营养补充。在享受美食的也为您的生活增添一份温馨与健康。