2025年冬至增肌补血的关键在于高蛋白、高铁食材的温补搭配,推荐牛肉炖萝卜、黑芝麻红枣粥、菠菜猪肝汤三款食谱,兼顾肌肉合成与气血滋养。
牛肉炖萝卜选用牛腩提供优质蛋白和血红素铁,萝卜促进消化吸收;黑芝麻红枣粥以黑芝麻的钙铁、红枣的补血特性为基础,搭配燕麦增强饱腹感;菠菜猪肝汤通过动物肝脏补充维生素B12和铁,菠菜的维生素C提升铁利用率。
冬季增肌需注意热量盈余,建议每餐搭配坚果或全谷物;补血避免与咖啡、茶同食,影响铁吸收。运动后30分钟内补充蛋白质效果最佳,如鸡蛋或乳清蛋白。
冬至进补需长期坚持,结合适度力量训练,体质改善效果更显著。