2025年大雪期间，气温骤降，寒流活跃，是免疫力易受挑战的时节。此时，科学规划一周七天三餐，通过合理膳食提升免疫力至关重要。以下为您推荐一周健康食谱，帮助您在大雪节气期间保持活力。

周一：启动活力模式

• 早餐：红薯粥一碗、鸡蛋1个、新鲜橙子1个，补充维生素A和C。
• 午餐：胡萝卜炖牛肉、清炒菠菜、糙米饭，提供优质蛋白和膳食纤维。
• 晚餐：清蒸鱼、凉拌黄瓜，搭配小米粥，均衡营养，增强抵抗力。

周二：全面均衡

• 早餐：全麦面包2片、牛奶一杯、香蕉1根，增加膳食纤维和钙质。
• 午餐：番茄炒蛋、莲藕排骨汤、紫薯，促进肠胃健康。
• 晚餐：豆腐炖羊肉、蒜蓉西兰花，搭配一小碗燕麦粥，补充优质蛋白和维生素。

周三：多样化选择

• 早餐：燕麦粥一碗、煎蛋1个、苹果半个，增加维生素和抗氧化成分。
• 午餐：虾仁炒饭、清炒苦瓜、玉米粒，清热解毒，增强免疫力。
• 晚餐：番茄牛腩、白萝卜炖汤，搭配一小碗糙米饭，促进消化。

周四：调整营养

• 早餐：牛奶一杯、全麦吐司2片、蓝莓一小碗，补充抗氧化剂。
• 午餐：鸭胸肉100克、清炒菠菜、红薯，提供高蛋白和维生素。
• 晚餐：素炒三丝（胡萝卜、黄瓜、木耳）、小米粥，清淡易消化。

周五：轻松补给

• 早餐：酸奶一杯、坚果一小把、香蕉1根，增加优质脂肪和维生素。
• 午餐：瘦牛肉100克、紫薯1个、西兰花，搭配全麦面条，补充能量。
• 晚餐：豆腐汤、菠菜拌粉丝，清淡易消化。

周六：营养加餐

• 早餐：核桃粥一碗、水煮蛋1个、橙子1个，补充不饱和脂肪酸和维生素。
• 午餐：红烧鱼块、蒸南瓜、小米粥，提供优质蛋白和膳食纤维。
• 晚餐：牛肉炖土豆、蒜蓉生菜，搭配一小碗燕麦粥，增强体力。

周日：滋补调理

• 早餐：黑米粥一碗、鸡蛋1个、新鲜苹果1个，补充矿物质和维生素。
• 午餐：羊肉炖萝卜、清炒豆芽、糙米饭，增强免疫力。
• 晚餐：清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜，搭配一小碗小米粥，清淡滋补。

总结与提示

大雪期间，注重饮食调养，多摄入优质蛋白、维生素和膳食纤维，可有效提升免疫力。保持饮食多样化，搭配根茎类蔬菜和温补食材，如羊肉、牛肉等，不仅能抵御严寒，还能为身体提供充足能量。希望以上食谱能帮助您在大雪节气期间保持健康！