2025年小雪节气期间,气候寒冷干燥,流质早餐不仅能帮助身体保暖,还能减少脾胃负担,是理想的选择。以下推荐几款适合小雪节气的流质早餐食谱,帮助您温暖过冬。
1. 羊肉山药粥
- 食材:羊肉50克,山药100克,大米50克,生姜适量。
- 做法:羊肉切小块,山药去皮切块;大米提前浸泡;锅中加水煮沸后放入羊肉、山药和生姜,小火煮30分钟,加入大米煮至粥稠即可。
- 功效:羊肉温中暖身,山药健脾益胃,生姜驱寒暖胃,这款粥非常适合小雪节气食用。
2. 黑芝麻糊
- 食材:黑芝麻50克,糯米粉50克,冰糖适量。
- 做法:黑芝麻炒香后磨成粉;糯米粉加水调成糊状;锅中加水煮沸后加入黑芝麻粉和糯米糊,小火搅拌至浓稠,加入冰糖调味。
- 功效:黑芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于抗衰老和增强免疫力。
3. 胡萝卜南瓜羹
- 食材:胡萝卜100克,南瓜100克,牛奶200毫升,蜂蜜适量。
- 做法:胡萝卜和南瓜蒸熟后压成泥;牛奶加热后加入胡萝卜南瓜泥,搅拌均匀;最后加入蜂蜜调味。
- 功效:胡萝卜和南瓜富含胡萝卜素和维生素A,有助于保护视力,增强抵抗力。
4. 紫菜蛋花汤
- 食材:紫菜10克,鸡蛋1个,葱花适量。
- 做法:紫菜泡软后撕成小片;鸡蛋打散备用;锅中加水煮沸后放入紫菜,打入鸡蛋液,搅拌成蛋花,最后撒上葱花。
- 功效:紫菜富含碘元素,有助于调节甲状腺功能,预防寒冷引起的甲状腺疾病。
5. 核桃豆浆
- 食材:核桃仁30克,黄豆50克,冰糖适量。
- 做法:黄豆提前浸泡;核桃仁压碎;将黄豆和核桃仁加水打成豆浆,过滤后煮沸,加入冰糖调味。
- 功效:核桃富含不饱和脂肪酸和蛋白质,有助于增强大脑功能,预防寒冷引起的血管收缩。
总结
小雪节气流质早餐不仅能温暖身体,还能为身体提供必要的营养,增强抵抗力。建议根据个人口味和需求选择合适的食谱,让健康与美味同行。