根据2025年小雪时节的养生需求，结合中医食疗理念和现代饮食建议，整理出以下一周七天晚餐食谱及养生要点：

一、周一：党参枸杞粥 + 西兰花炒虾仁

1. 党参枸杞粥

   • 材料：党参15克、枸杞子10克、粳米100克

   • 功效：补肝健脾、益肾明目，适合体质虚弱者

   • 做法：党参、枸杞子与粳米同煮，粥烂后加盐调味

2. 西兰花炒虾仁

   • 材料：西兰花200克、鲜虾200克、蒜末适量

   • 功效：富含蛋白质和维生素C，增强免疫力

   • 做法：虾仁焯水后与西兰花翻炒，加蒜末提香

二、周二：黑米养生粥 + 红薯烧鸡

1. 黑米养生粥

   • 材料：黑米100克、红枣5颗、枸杞10克

   • 功效：补中益气、滋肾阴，改善畏寒失眠

   • 做法：黑米与红枣、枸杞同煮，粥稠后加盐

2. 红薯烧鸡

   • 材料：鸡腿肉1只、红薯1个、姜片适量

   • 功效：补虚寒、强筋骨，冬季滋补佳品

   • 做法：鸡腿肉焯水后与红薯炖煮，至软烂收汁

三、周三：莲藕鲤鱼汤 + 豆腐皮卷

1. 莲藕鲤鱼汤

   • 材料：莲藕500克、鲤鱼1条（约400克）、生姜3片

   • 功效：健脾利水、补脑益肾，适合水肿体质

   • 做法：鲤鱼煎至微黄后与莲藕同煮，加姜片提鲜

2. 豆腐皮卷

   • 材料：豆腐皮1张、黄瓜1根、胡萝卜半根、蒜末适量

   • 功效：清热解毒、促进消化，搭配主食更佳

   • 做法：蔬菜切丝卷入豆腐皮，加蒜末炒制

四、周四：冬瓜炖羊肉 + 莲藕排骨汤

1. 冬瓜炖羊肉

   • 材料：冬瓜250克、羊肉200克、香菜25克

   • 功效：温补气血、驱寒止咳，气虚者首选

   • 做法：羊肉焯水后与冬瓜炖煮至熟烂，加香菜提香

2. 莲藕排骨汤

   • 材料：莲藕1节、排骨100克、生姜3片

   • 功效：滋阴润燥、强筋骨，适合阴虚体质

   • 做法：排骨焯水后与莲藕同煮，加姜片炖煮

五、周五：清蒸鱼 + 西兰花炒豆芽

1. 清蒸鱼

   • 材料：鲈鱼1条（约200克）、葱姜适量、蒸鱼豉油适量

   • 功效：补脑健胃、促进血液循环，搭配柠檬提鲜

   • 做法：鱼身划刀，蒸至熟透后淋汁

2. 西兰花炒豆芽

   • 材料：西兰花200克、豆芽100克、蒜末适量

   • 功效：富含膳食纤维，增强饱腹感

   • 做法：西兰花焯水后与豆芽翻炒，加蒜末提香

六、周六：酱爆鸡丁 + 红薯粥

1. 酱爆鸡丁

   • 材料：鸡胸肉1块、青椒1个、红椒1个、豆瓣酱适量

   • 功效：补蛋白质、增热量，搭配米饭更佳