2025年立冬润燥食谱推荐以滋阴养肺、健脾益胃为主,重点包括雪梨百合汤、山药炖排骨、银耳罗汉果煲鸡等经典搭配,结合时令食材如萝卜、莲藕、柚子等,兼顾口感与养生功效。
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雪梨百合汤
雪梨性凉润肺,搭配百合滋阴安神,适合缓解冬季干咳、喉咙不适。可加入银耳增强胶质,提升润燥效果。 -
山药炖排骨
山药健脾益胃,排骨补充优质蛋白,适合体质虚弱者。山药中的黏蛋白还能保护血管,适合冬季心血管保健。 -
银耳罗汉果煲鸡
银耳富含植物胶质,罗汉果清热生津,与鸡肉同炖可增强免疫力,尤其适合长期熬夜或呼吸道敏感人群。 -
萝卜莲藕汤
萝卜行气消食,莲藕凉血润燥,搭配排骨或鸭肉炖煮,既能解腻又能补充膳食纤维,预防冬季便秘。 -
黑芝麻粥
黑芝麻补肝肾、润五脏,与粳米煮粥易消化,适合中老年人或气血不足者,可添加枸杞增强补益效果。
冬季润燥需注重食材温润平衡,避免过于寒凉。以上食谱可根据体质调整,如湿热体质减少熟地黄等滋腻食材,灵活搭配更科学。