2025年霜降时节,通过富含铁、钙、维生素D的当季食材(如黑芝麻、红枣、牛肉)搭配温补类药膳(如当归羊肉汤),能有效促进骨骼生长与气血补充,尤其适合青少年与体虚人群。
霜降是秋冬过渡的关键节点,此时人体代谢减缓,需针对性补充营养。推荐以下三类核心食谱:1. 高钙组合:黑芝麻核桃糊(黑芝麻30g+核桃20g研磨),搭配早晚饮用,钙含量超牛奶3倍;2. 补铁套餐:红枣枸杞炖牛肉(牛肉200g+红枣10颗+枸杞15g),铁元素吸收率提升40%;3. 温补药膳:当归黄芪乌鸡汤(乌鸡半只+当归10g),增强造血功能的同时驱寒。
烹饪时需注意:避免与浓茶、咖啡同食影响铁吸收,优先选择砂锅慢炖保留营养。霜降前后连续食用2-3周,配合适度拉伸运动效果更佳。