2025年寒露时节补气一周七天午餐食谱应注重温补润燥、健脾养胃,推荐以当季食材(如山药、板栗、银耳)为主,搭配高蛋白低脂肉类(如鸡肉、鱼肉),结合五色五味平衡原则。
周一:山药红枣炖鸡
新鲜山药健脾益胃,红枣补血养颜,鸡肉提供优质蛋白质。小火慢炖保留营养,适合寒露初至的凉意。
周二:板栗香菇焖饭
板栗补肾益气,香菇增强免疫力,糙米替代白米增加膳食纤维。电饭煲一键焖煮,方便上班族。
周三:银耳百合鲫鱼汤
银耳滋阴润肺,百合安神,鲫鱼高蛋白低脂。汤品清淡不腻,缓解秋燥引起的口干。
周四:南瓜小米粥配蒸鳕鱼
南瓜富含β-胡萝卜素,小米养胃,鳕鱼补充Omega-3。流质主食易消化,适合脾胃虚弱者。
周五:黑豆核桃排骨汤
黑豆补血抗衰老,核桃健脑,排骨提供胶原蛋白。汤色醇厚,适合体寒人群驱寒暖身。
周六:莲藕玉米排骨汤
莲藕生津止渴,玉米膳食纤维丰富,搭配排骨补钙。汤味清甜,平衡荤素营养。
周日:糙米藜麦饭配白灼虾
藜麦含完整蛋白质,虾肉低脂高钙,糙米控血糖。少油烹饪保留原味,适合三高人群。
寒露午餐需顺应节气特点,避免生冷油腻,通过食材搭配提升气血循环。长期坚持可改善秋乏、手脚冰凉等问题,但体质特殊者需调整食材比例。