2025年秋分护肝补血的关键在于“滋阴润燥、养血柔肝”,推荐枸杞红枣乌鸡汤、黑芝麻核桃粥、菠菜猪肝汤三类应季食谱,兼顾温补与润燥,适合秋分节气调理气血平衡。
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枸杞红枣乌鸡汤:乌鸡富含铁和蛋白质,搭配枸杞补肝肾、红枣养血安神,小火慢炖2小时,汤色清亮不油腻,尤其适合熬夜后肝血亏虚者。
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黑芝麻核桃粥:黑芝麻补肝肾、润肠燥,核桃健脑温阳,与糯米同煮成粥,可添加红糖调味,早晚食用能改善秋燥引起的皮肤干枯、头晕乏力。
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菠菜猪肝汤:猪肝是补血“黄金食材”,菠菜含叶酸和铁,快速焯水后煮汤,滴入少许香油去腥,注意猪肝不宜久煮以免变硬,每周2次可预防贫血。
秋分时节昼夜温差大,饮食需避免辛辣燥热,以上食谱可交替搭配,体质偏热者可减少红枣用量,改用莲子或百合平衡温性。