2025年秋分时节,通过饮食提高免疫力与补血的关键在于应季食材与营养搭配,重点推荐富含铁、维生素C及抗氧化成分的食谱,如红枣枸杞乌鸡汤、菠菜猪肝粥和南瓜小米粥。
秋分时节昼夜温差大,免疫力易受挑战,补血需结合铁吸收率。红枣枸杞乌鸡汤中,乌鸡提供优质蛋白和血红素铁,枸杞增强免疫,红枣补气生血;菠菜猪肝粥利用猪肝的高铁含量,搭配菠菜的维生素C促进吸收;南瓜小米粥则通过南瓜的β-胡萝卜素和小米的B族维生素协同提升抵抗力。
烹饪时注意避免过度加工,保留食材营养。例如,猪肝快速焯水去腥后煮粥,菠菜焯水减少草酸。秋分干燥,可加入银耳或百合润燥,增强黏膜屏障。
坚持季节性饮食,结合适度运动与作息,能更有效巩固免疫力与气血平衡。