2025年白露时节推荐滋阴润燥、健脾养肺的滋补食谱,重点包括雪梨银耳羹、山药百合粥、莲藕排骨汤等应季食材搭配。此时气候干燥转凉,饮食需兼顾润肺防燥与温和进补,避免过于寒凉或油腻。
雪梨银耳羹以梨子清热生津、银耳滋阴为基底,可添加枸杞或红枣增强补血效果;山药百合粥选用铁棍山药健脾胃,搭配百合润肺安神,适合早餐食用;莲藕排骨汤通过莲藕的纤维质和排骨的蛋白质平衡营养,炖煮时加入少量陈皮可助消化。杏仁茶或蜂蜜柚子茶作为饮品能缓解秋燥,而南瓜小米粥则能温和调理肠胃。
白露进补需根据体质调整:阴虚者可多食银耳、百合,气虚人群宜添加黄芪或党参炖汤。避免过量食用辛辣刺激食物,注重食材新鲜与烹饪清淡,顺应节气变化科学养生。