2025年立秋时节,推荐一周七天不重样的滋补午餐食谱,重点养护肺脾、缓解秋燥,关键亮点包括:润燥银耳羹、健脾山药粥、高蛋白鸭肉汤、应季莲藕炖排骨等时令搭配,兼顾营养与节气养生需求。
周一以百合莲子银耳羹为主菜,搭配清蒸南瓜和糙米饭,滋阴润肺;周二推荐山药枸杞炖鸡,加入红枣增强补气效果,配时蔬杂粮馒头;周三选择莲藕玉米排骨汤,莲藕生津、玉米富含膳食纤维,佐以凉拌木耳开胃。周四用白萝卜老鸭汤祛燥,搭配蒸芋头和荞麦面;周五尝试南瓜小米粥配芝麻酱拌菠菜,温和调理脾胃;周六做杏仁豆腐作为甜点,主餐搭配香菇蒸鳕鱼和紫薯饭;周日以雪梨川贝瘦肉汤收尾,润肺止咳,辅以蒸山药和全麦卷饼。
立秋饮食需少辛多酸,避免辛辣刺激,多选用白色食物(如梨、百合)和根茎类蔬菜。此食谱结合传统养生智慧与现代营养学,适合家庭日常操作,帮助平稳过渡季节变化。