以下是2025年小满时节护肝饮食的一日三餐食谱推荐，结合节气特点与护肝需求整理而成：

一、早餐搭配（7:00-8:00）

1. 枸杞叶猪肝汤

   • 材料：枸杞叶、猪肝、枸杞、姜片

   • 功效：清肝明目，缓解眼干涩疲劳，适合熬夜或用眼过度人群

   • 做法：猪肝焯水后与枸杞叶、枸杞同煮，加盐调味

2. 山药薏米粥

   • 材料：山药、薏米、莲肉、红枣、小米

   • 功效：补脾胃同时疏肝火，适合肝火旺盛者

   • 做法：山药与薏米先煮，15-20分钟后加入莲肉、红枣

二、午餐搭配（12:00-13:00）

1. 清肝养胃汤品

   • 香菇鸡汤 ：香菇多糖护肝，鸡肉温补养胃，搭配胡萝卜、玉米炖煮

   • 枸杞银耳羹 ：海带与银耳同煮，加冰糖滋补肝肾

2. 药膳推荐

   • 桑椹百合青果汤 ：煎服10-15剂，治疗皮肤湿疹

   • 车前瓜皮薏米粥 ：祛湿利湿，辅助阴囊湿症

三、晚餐搭配（18:00-19:00）

1. 清淡易消化

   • 白鲫滚荷包蛋 ：白鲫鱼与荷包蛋搭配生姜滚煮，祛湿开胃

   • 冬瓜草鱼煲 ：草鱼与冬瓜炖煮2小时，平肝祛风

2. 蔬果与蛋白结合

   • 凉拌豆皮 ：低热量高纤维，搭配蒜末、辣椒油提味

   • 清炒时蔬 ：如芹菜炒豆腐，平肝利湿

四、饮食原则

1. 少酸多甘 ：春季宜选甜味蔬果（如香蕉、百合）和酸性食物（如柠檬）平衡

2. 药食同源 ：枸杞叶、菊花、桑葚等可日常食用

3. 避免油腻 ：烹饪用油控制在10-15克，高血脂人群慎用

建议根据个人体质调整食材搭配，如体寒者减少枸杞叶用量，高血脂者避免猪肝汤。